寒くなり、体調を崩しやすい季節です。

手洗い・うがいをしっかりして、栄養満点の給食を食べて元気に過ごしましょう。

12日は餅つき、22日はもみの木の大皿料理です。

味噌びらき

1日はみそびらきです。今年の１月にみんなで大豆から仕込んでだ味噌が食べごろを迎えました。

当日、幼児クラスは全国各地の様々な味噌の食べ比べも予定しています。献立も、味噌づくし！！

お子さんに感想を聞いてみてください。

『食欲の秋』がやってきました！

だんだんと暑さが和らぎ、秋らしい季節となりました。子どもたちの食欲も増えてきています。季節の変わり目は、風邪をひきやすくなります。 身体を温め、免疫力を高める食材が豊富になるこの季節。畑では栗や柿、無花果、里芋、落花生、ごまなどたくさんの秋味覚が収穫の時期を迎えています。春に５歳児が種から育てたお米も実り、先日稲刈りもしてきました。収穫した畑の野菜や果物は随時昼食やおやつで提供して いますので、お子さんに感想など聞いてみて下さい。栄養満点の秋野菜を食べて、暑さ・寒さに負けない 身体を作りましょう。

畑ニュース

今年の夏もスイカ、まくわ瓜が採れ、とても甘みが強く『美味しい！！』と子ども達からも声が上がりました。 デザートやおやつに食べるのはもちろん 新メニューがたくさん生まれました！、ジュースにして、ゼリーにして、ヨーグルトに入れて・・。 ９月には畑で採れる栗を使った【秋】の大皿もあります。 夏野菜の収穫が終盤に近づき、これから秋の野菜の収穫が始まります。食欲の秋、ご家庭でも旬野菜をたくさん食べて、元気な身体づくりをしていきましょう。

　育てネットの畑で収穫した夏野菜を、給食に取り入れています。夏野菜は、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を体の中からクールダウンしてくれます。トマトやキュウリなど生で食べられるものが多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。是非、旬のこの時期に食卓にたくさん並べてみてください。
 

★畑で収穫される夏野菜★

・なす ・きゅうり ・トマト ・ピーマン ・じゃがいも ・かぼちゃ ・マクワウリ・モロヘイヤ ・冬瓜 ・スイカ など