畑ニュース
今年の夏もスイカ、まくわ瓜が採れ、とても甘みが強く『美味しい！！』と子ども達からも声が上がりました。 デザートやおやつに食べるのはもちろん 新メニューがたくさん生まれました！、ジュースにして、ゼリーにして、ヨーグルトに入れて・・。 ９月には畑で採れる栗を使った【秋】の大皿もあります。 夏野菜の収穫が終盤に近づき、これから秋の野菜の収穫が始まります。食欲の秋、ご家庭でも旬野菜をたくさん食べて、元気な身体づくりをしていきましょう。
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育てネットの畑で収穫した夏野菜を、給食に取り入れています。夏野菜は、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を体の中からクールダウンしてくれます。トマトやキュウリなど生で食べられるものが多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。是非、旬のこの時期に食卓にたくさん並べてみてください。