食育ニュース7月号

ところっこ農園のご紹介

育てネットでは平成18年4月よりところっこ農園を始めました。

子ども達に「安全安心な食材」として無農家薬の野菜の提供、

地産地消を実践するために、地域の農家との交流、そして子供たちに畑や農作物と通して

自然にふれ観察力を養い、食育活動につなげていくことが、大切と考えました。

始めは石がゴロゴロあり、手作業で少しづつ雑草や虫との格闘、土づくりを繰り返し、やっと今年「畑らしくなってきた」と農家の方にほめられるようになりました。

野菜だけではなく果物やハーブ、様々な花も育てています。

7月はピーマン、トマト、枝豆、なす、きゅうり、ズッキーニ、モロッコインゲン、

カブなどが収穫され保育園の給食の食材として提供してます。

７月上旬には子供達とジャガイモの収穫をします。

保育園の食育活動として子供たちはジャガイモの収穫後、

「じゃがだらけ」給食を食べ、夏野菜カレーづくりにも挑戦します。

これからはスイカやトウモロコシの収穫も期待できそうです。

［ところっこ農園の景色］