ところっこクッキング

＊たんぱく質レシピ＊
<豆腐と人参のとろとろあえ>

［材料]　人参　絹ごし豆腐

［作り方]
①豆腐は湯通しするか、レンジで３０秒程チンしておく。

②人参は柔らかく茹で、すり鉢でつぶす。

③人参がつぶれたら①を加えて、①の茹で汁でのばして硬さを調節する。

ポイント：

離乳食初期は、食材の味を活かす為、調味料は基本的に使用しません。

まだ噛むことができない時期なので、しっかりとつぶして下さい。

最後の硬さの調節はその子の飲み込める状況に合わせて調節してあげて下さい。